L’evento "Occhio allo spreco", promosso da Federazione artigiani e piccoli imprenditori (FedApi) e Spazio imprese, sarà una giornata dedicata alla cultura dello spreco zero, ispirata dal progetto "Io non spreco perché". Attraverso interviste live con istituzioni, imprese, startup innovative e associazioni, si affronteranno le buone pratiche per ridurre lo spreco alimentare e promuovere un consumo responsabile. Dal dialogo con esperti nasceranno un podcast dedicato e un articolo di approfondimento.

Workshop pratici offriranno ai partecipanti strumenti concreti per raccontare la sostenibilità. Momenti conviviali, come il lunch circolare con prodotti recuperati e l’aperitivo "ugly but good", faciliteranno il networking tra ospiti e pubblico. L

’evento, fruibile in presenza e in diretta streaming, sarà l’occasione per evidenziare soluzioni concrete, sostenibili e replicabili contro gli sprechi, dando voce a protagonisti di esperienze virtuose sul territorio nazionale.