Servizi ecosistemici dell'allevamento ovino.

Il Gruppo operativo Guardian mira a promuovere e valorizzare l’allevamento ovino e caprino in Emilia-Romagna, in particolare, nelle zone appenniniche, analizzando i servizi ecosistemici che questa tipologia di allevamento offre al territorio.

La giornata illustrerà come il Gruppo operativo Guardian stia lavorando sulla gestione sostenibile dell’allevamento ovino e caprino in un ottica di valorizzazione del ruolo dell’allevatore custode dell’ambiente, del benessere animale e della tradizione.

Infine, l’evento fornirà una dimostrazione di tecniche casearie per la trasformazione del latte di pecora in formaggio e yogurt.

L'evento attribuisce 0,313 Cfp agli agronomi e forestali che parteciperanno.

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Crpa - Domenica 11 maggio dalle 14:00